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日照市五莲县【黄烟生产】“金叶子”鼓起“钱袋子”,漫话东北辽宁沈阳抚顺老城黄烟

汪湖镇黄烟生产进行时

汪湖镇发展黄烟7000亩,协议种烟户272户。目前,北淮河、黑涧岭等村庄已全面进入黄烟烘烤阶段,烟农们正抓紧时间采摘烟叶,并把烟叶送到烤房烘烤。今年全镇预计可采收烟草200万斤,带动烟农增收,实现用“金叶子”鼓起“钱袋子”。

黄烟


全镇7000亩黄烟长势喜人。

满载而归,笑意盈面


烟农们正陆续将收获的烟叶运来,并进行捆绑,他们个个手法娴熟好似编花,不一会儿就绑好一捆烟叶。

烟农们正在将绑扎好的烟叶挂杆,放进烤炉准备烘烤,过个5天5夜,黄灿灿的烟叶就可以出炉了。

汪湖镇坚持以黄烟为农业主导产业,不断发展,逐步形成了适度集聚、规模发展的生产模式,在坊城岭、高化岭及国道沿线地区形成了连片的黄烟种植生产基地,并逐步打造成为现代烟草农业示范区,厚植“金叶子”优势,促进全镇经济社会发展。


在很多东北人的记忆中,抚顺有一种与现代都市生活渐行渐远,却令他们回味悠长、挥之不去的特色产品,那就是老城黄烟。这种老城黄烟,因为它味浓醇厚,劲力颇足,深为很多人所喜爱,也为很多老人所怀念。


抚顺的故老传说中,专门有两种是与老城黄烟有关的。《老城烟的传说》中说,在很早以前,老城村有个青年名叫安守仁,他和新宾城北黄旗村一个名叫黄叶仙的姑娘成了亲,小两口恩恩爱爱。后来黄叶仙有一次遇到了狼,在与狼搏斗中失足落下悬崖摔死了。从那以后,小安子茶不思,饭不想,天天坐在他媳妇的坟旁流泪。后来他梦见黄叶仙告诉他把自己坟前宽叶子的草留下种上,到秋后把叶子晒干,干活累了或想念自己时,点着抽上一口就会看见她。小安子醒后就按着媳妇的说法,把大叶子草留下,到秋天把大叶子荫干,用纸卷起点燃,抽一口冒出了一股烟,就看见媳妇站在烟雾里向他笑,从此以后,小安子高兴起来,干起活来也有劲了。他从黄旗村带回了宽叶子草籽,在老城种了两亩地,后来人们把这种宽叶子草叫做黄烟。

还有一种,《老城烟的来历》是相传在满族老人口中,说是努尔哈赤时期,老罕王手下有一员猛将叫那勇,他的媳妇在守卫老城的战斗中被仇人害死了,那勇在守护妻子的坟时,发现坟上长出一种草,叶子又宽又长,像白菜又不是白菜。妻子托梦,告诉他可以把这种草种上,把叶子摘下来晒干,再想媳妇时就抽上几口。那勇照做了,果然有消愁解闷的效果。这种大叶子,就是老城黄烟。


这两种传说,流传的都很广泛,而后一种,还有与一种它相仿的文献记载,只不过是主人公有所不同。清朝初年的东北辽阳人刘廷玑(1653年—?),在《在园杂志》中说:“关外人相传,(烟草)本于高丽国。其妃死,国王哭之恸,夜梦妃告曰:‘冢生一卉,名曰烟草。细言其状,采之焙干,以火燃之而吸其烟,则可止悲,亦忘忧之类也。’王如言采得,遂传其种,今则遍天下皆有矣。”这个故事的主人公,变成了高丽国王和他的妃子。


我们知道,所谓老城黄烟,实际上是烟草种类中所谓“关东烟”的一种。而烟草,是一种明末才传入中国的外来作物,本不是中国所产,它的原产地是美洲,有“还魂草”的美名,印第安人手卷烟叶,以口吸入,颇有滋味。


大航海时代,哥伦布第二次由西向东航行时,在命名多巴哥岛时,把这种印第安人吸食的草叶也称为“多巴哥”,烟草就以“多巴哥”的名字被哥伦布及其水手带往各地,传扬七海,以致后来烟草传入中国时,就被音译为“淡巴菰”或“淡肉果”,人类500多年的抽烟史就从此开始。

烟草于明代万历年间传入中国,传入的线路南北方各有不同。由交趾(今越南)传入广东是第一条线路,由菲律宾传入福建是第二条线路,由日本传入朝鲜,再由朝鲜传入辽东,是第三条线路。而这第三条线路的出现时间,正与《老城烟的来历》传说的努尔哈赤时期相接近,同时也与《在园杂志》中的说法有关联。


按照史籍记载,皇太极天聪元年(1627年)正月后金军队出征朝鲜,迫使朝鲜求和,而自天聪二年(1628年)起,后金与朝鲜开始实行开市贸易,双方有信使往来,烟草就随着朝鲜信使的往来而开始输入辽东,而且朝鲜使臣不仅在沈阳出卖烟草,还在沿途各个关卡向后金(清)的官吏、守军广为赠送各种烟草礼品。当时这种烟草被称为“南草”或“南蛮草”“南灵草”。


当时的人们把吸烟称作“吃烟”,天聪六七年的时候,后金地区的烟草曾经“愈吃愈贵”,“贵如金子”。皇太极因为烟草“丹白圭(淡巴菰,即烟草)原无益于国, 亦无益于人”,曾经一度禁烟,结果是愈禁愈烈,导致烟价昂贵,栽种者颇多。

皇太极崇德四年发布的禁烟告示

崇德六年(1641年)二月,皇太极放弃了禁烟,称“嗣后凡欲用烟者,惟许各人自种而用之,若出边货买者处死。”由此,东北地区的烟草种植开始迅速发展,以致于后来终于出现了著名的“关东烟”,而质量最好的关东烟,就出自抚顺。


乾隆四十四年(1779年)奉敕编撰的《钦定盛京通志》,是“康乾盛世”中,最权威的一部东北志书,在它的物产类记述中,“烟草”名下,仅有十五个字:“冬可御寒,土人尤多食之,出抚顺者佳”,再无其它,这说明,当时的抚顺烟草,得到了皇家的肯定,甲冠全国。这种抚顺关东烟,应该就是老城黄烟。


种烟是一项艰苦的劳动。曾国藩的儿子、清代著名外交家曾纪泽写农家种烟的辛苦说:“山居宜种淡巴菰,叶鲜味厚价自殊。可怜粪田无豆饼,典衣买饼培田腴。无衣或且借衣典,邻里痛痒关肌肤。六月炎风天忽雨,烟叶沾濡色如土。”

曾纪泽

抚顺的老城黄烟是一种晾晒烟,气候水土条件及技术上要求很高。要用苏子饼、豆饼放入播种坑内,将其培成黑油土,为烟苗的生长提供充足的养分,烟苗长出后,水分肥料都要充足,一般是八月底九月上旬采收后,把烟叶上架均匀晾晒。收烟时,要用露水或清雪“困烟”,让烟叶不结火、没有窜味儿。然后在地上挖坑,把烟叶码好,盖上蒿子,捂三五天后把烟叶捂成黄色。这样的老城黄烟才能入口舒心,回味惬意。


早年间,以老城黄烟为代表的关东烟,在东北人的日常生活中有着巨大的作用,是东北人的亲密伙伴。


吸食老城烟可以驱赶蚊虫、防毒蛇叮咬。从前的东北人在山里狩猎、挖参、淘金、放木排,都是在毒蛇蚊虫肆虐的长白山深林里进行的,在没有其他医学防护手段的情况下,山民们使用富含尼古丁、具有强烈气味的的烟袋油子,作为驱赶毒虫的灵丹妙药。他们常常在自己的绑腿布上,抹上一点烟袋油子,用以熏跑毒蛇。

而烟灰,也可以用来作为涂抹在小伤口上的止血药,既杀菌又止血。在做一些需要聚精会神专心致志的工作时,譬如起山参时,人们也往往要点上一支烟,用来驱赶熏跑闻着人味而来的蚊虫。另外,山里的狼,也是怕火光的动物,赶夜路的时候哪怕有一烟袋锅的火光,也能把狼吓跑。


吸食老城烟可以起到保存火种的作用。在没有火柴,只有火石、火镰的年代里,到深山老林里长时间地狩猎、採参,保存火种是一件十分重要的工作,因为点火工具的简陋,往往会出现取火困难的情况。因此点上一颗烟,就可以有一颗火种保存在手里,又可以方便这火种的传递,还因为这抽烟人最怕火种离身不方便自己抽烟,客观上还起到了提醒人们留意火种的作用。

吸食老城烟可以起到沟通情感消磨时光的作用。东北的深山老林遮天蔽日,天黑的早,冬夜又十分寒冷漫长,外出讨生活的人,经常要聚在大车店、小窝棚、公房子、地窨子里打尖歇脚、“猫冬”取暖,大家边抽烟边唠嗑,既可以解除一点寒冷,又能暖暖手、解解乏,在不知不觉中由生到熟,交流了信息,结下了友情,关东烟在你传我递之间,拉近了陌生人的距离。


吸食老城烟还有待宾迎客孝敬长辈的功用。著名的关东山三大怪,其中一条就是“大姑娘叼烟袋”,说的是东北人旧时吸烟的普遍。东北农家一般是几辈人居住在一起,每家炕上都有个烟笸箩,家来客人了,多数是进屋上炕,卷一袋慢慢唠,让人感到分外亲切。


满族更有媳妇给公婆敬烟的日常礼节,每天早起和晚上睡觉前,儿媳妇都要给公婆敬上一袋烟,以示请安和孝顺。长辈手里的烟袋锅也就成为一种权威,不听话的晚辈,有时免不了挨上一烟袋锅,相信如今抚顺不少老人,还有这种“教育”和“被教育”的经历。


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