-
下期陆陆续续慢慢给大家解释,为什么会这样,你们先从我们网站其他文章慢慢学习吧。为什么大家调出来的烟丝,香味是有了,但是劲头非常小,而且太湿不好卷还吸不动呢?
自己调制发酵。从农户手里买叶子烟叶或丝,喷高度白酒,白酒里面加蜂蜜或冰糖,麦芽糖,当然,威士忌,红酒,苹果酒甚至茶叶水也可以,看你个人口味,不要加乱七八糟的香精。喷到微润潮湿后放烤箱烘干...
-
只有了解了古代人如何调丝,才能知道古法秘制的来源。
当时烟叶的加工工艺很讲究。主管配料的人要根据烟叶的成色、产地、晾晒和保管的具体情况开出配方,犹如中药的方子。配制烟丝的主料是圆筋细梗、色泽鲜亮的上乘烟叶,同时还要加上辅料。辅料主要是指香料,所用的都是有芬芳气味的中草药,其中又分粗细两种:细料讲究用麝香、冰片、薄荷和蜂蜜,粗料就是廉价的...
-
说来惭愧,兄弟本人踏足手卷界小有一年,不爱国考烟丝,不爱外混烟丝,独爱自己秘制发酵烟丝。由于工作繁忙,事情很多,也很久为手卷了,近日把自己发酵将近一年的烟丝拿出来抽抽感觉很不错!
现在与兄弟简单分享一下我的发酵烟丝的过程及原料液的配比,原料烟丝其实我选用的有很多种,以云南烟丝和四川本地攀凉烟丝为主,一些成品烟...
-
最近刚抽开手卷,几款外丝抽着还行,国丝不过抽开觉得味道不怎么样,以前都是瞎抽,也不知道怎么描述口感,所以想问一下各位手卷达人,烟丝该怎么调香呢?就以这款烟丝为例吧,自己想试试,求高手指导,小弟在此拜谢啦!
想问一下各位手卷达人,烟丝该怎么调香呢?烟丝怎么处理抽起来更香?如何把烟丝调成成品烟的香味
这是同意调香的赞成派意见:
t...
-
烟草发酵配方:原材料:高度酒60度以上(我在网上买的95的食用酒精,或者去网上买那种便宜的伏特加),红牛饮料(浓缩苹果汁也行,搞不到就红牛)调香:香料粉末香兰素乙基麦芽酚,巨豆三烯酮,津巴布韦烟香净油,茄酮(小贵,不划算),新植二烯(超级贵,超级不划算)
制作方法:带一次性手套,没有就肥皂洗手。高度酒50%,红牛50%混合,放到小喷壶里。摇匀后,均匀喷洒到烟草...